Tarif Arama

Darüzziyafe Köftesi (5 Kişilik)

Darüzziyafe Köftesi (5 Kişilik)

Darüzziyafe Köftesi (5 Kişilik) İçin Malzemeler :

  • 300 gr.hindi bonfile
  • 300 gr .hindi kuş başı
  • 2 adet soğan
  • 2 adet yufka
  • 1 adet yumurta
  • 4 dilim bayat ekmek
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Yarım demet maydonoz
  • 1 su bardağı iri çekilmiş Antep fıstığı
  • Kimyon,karabiber,tuz

Darüzziyafe Köftesi (5 Kişilik) Nasıl Yapılır?

Bonfileyi ve kuşbaşı etlerimizi robat ta kıydıralım.İçine kıyılmış maydonoz, rendelenmiş soğan, bayat ekmek içi, yumurt,tereyağı, tuz ve baharatları katıp iyice yoğuralım.

Antep fıstığında ekleyip biraz daha yoğuralım.

Elde edilen darüzziyafe köfte harcını rulo haline getirelim.

Yufkaları tezgaha serip köfteyi sıkıca saralım.

Buzdolabında yarım saat dinlendirip 2-3 santim genişliğinde keselim.

Fırınımızın ızgara bölümünde kızartalım.(Dilerseniz şişe geçirim kömür ızgarada da yapabilirsiniz)

Darüzziyafe köftesini yanında ayran ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun




comments powered by Disqus



Bu bölümdeki tarifler, sizin gibi değerli takipcilerimiz tarafından hazırlanmış ve bize gönderilmiştir. Tamamı denenmiş yemek tarifleri için sitemizin ana sayfasına göz atabilirsiniz.