Tarif Arama

Ahi Pilavı ( 8 kişilik )

Ahi Pilavı ( 8 kişilik )

Ahi Pilavı ( 8 kişilik ) İçin Malzemeler :

  • 4 adet domates
  • 4 adet sivri biber
  • 750 gr pilavlık bulgur
  • 150 gr tereyağ
  • 300 gr mantar
  • 800 gr hindi bonfile
  • 2 adet lavaş ekmeği
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Ahi Pilavı ( 8 kişilik ) Nasıl Yapılır?

Hindi bonfilenin üzerine sıcak su ekleyip haşlayalım. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayalım. Sivri biberleri ince ince kıyalım.

Tereyağının yarısını tencerede eritelim biberleri,domatesleri ve salçayı kavuralım. Yıkanmış bulguru ekleyelim biraz daha kavuralım.

Üzerine hindiyi haşladığımız suyunu ekleyip pişirmeye bırakalım. Mantarları dörde bölelim,kalan tereyağımızda kavuralım ve pilavın içine katalım.Pilavı biraz suluca bırakalım. Karabiber ve tuz ekleyelim.

Servis tabağına lavaşı resip üzerine pilavı yayalım.İri parçalar halinde böldüğümüz hindi bonfileleri üzerine yerleştirelim ve ayran ile servis yapalım.

Afiyet olsun




comments powered by Disqus



Bu bölümdeki tarifler, sizin gibi değerli takipcilerimiz tarafından hazırlanmış ve bize gönderilmiştir. Tamamı denenmiş yemek tarifleri için sitemizin ana sayfasına göz atabilirsiniz.