Derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın.
Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile 3-4 dakika köpürene kadar çırpın.
Daha sonra 1 su bardağı sıvıyağ ve 1 su bardağı yoğurt koyup, mikser ile karıştırın.
Ardından 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 1 su bardağı unu eleyerek, koyun.
1 paket kakaolu pudingi de ekleyip, mikser ile karıştırın.
Son olarak karışıma 1 çay bardağı kırık ceviz ekleyip, spatula yardımı ile karıştırın.
Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Eğer kekin kıvamı cıvık ise az miktar daha un ekleyebilirsiniz.
Orta boy bir kek kalıbının içini tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayın.
Az miktar un serpiştirin.
Hazırladığınız toz pudingli kek karışımı kalıbın içine dökün.
Kalıbı birkaç kere sert zemin üzerine vurarak, üzerindeki kabarcıkların gitmesini sağlayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.
Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
Kürdanı batırdığınız da kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Toz pudingli kek piştikten sonra fırından çıkartıp, oda ısısında soğumaya bırakın.
Daha sonra kalıptan çıkartıp, servis tabağına koyun.
Ardından servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.