| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 45 dakika | 16 Kişilik |
Tahinli kek yapımında; derin bir kaba 4 adet yumurta kırın. Üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker koyun. Mikser ile köpürene kadar yaklaşık 5 dakika kadar çırpın.
Daha sonra karışıma 1 su bardağı süt dökün.
1 çay bardağı sıvı yağ ekleyip, tekrar çırpın.
Ardından 3 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek, koyun. Mikser ile karıştırın.
Son olarak kek karışımına yarım su bardağı ceviz kırığı ekleyin.
Kek harcını spatula yardımı ile karıştırın.
Diğer tarafta yuvarlak büyük boy borcam içini tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını kalıbın içine dökün.
Ardından çukur bir kaba 1 çay bardağı tahin koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
Tahinli karışımı iyice çırpın.
Tahini kekin üzerine gezdirin.
Kaşığın sapı ile şekil verin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 45 dakika kadar keki pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Tahinli kek piştikten sonra fırından alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra bıçak yardımı ile dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 45 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 16 kişilik tahinli kek içindir.
Afiyet Olsun.