| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 30 dakika | 10 Kişilik |
Sütsüz yoğurtsuz kek yapımında; çukur bir kaba 2 su bardağı su ve 1 buçuk su bardağı toz şeker koyun. Tel çırpıcı yardımı ile şeker eriyene kadar çırpın.
Ardından kaba yarım su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı sirke, 1 paket vanilya, 1 paket kakao (50 gr) ve 1 çimdik tuz koyun.
Tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
Daha sonra karışımın üzerine 2 çay kaşığı karbonat ve 3 su bardağı unu eleyerek, koyun.
Tel çırpıcı ile iyice karışmasını sağlayın. Eğer kekin kıvamı cıvık ise az miktar daha un ekleyebilirsiniz.
Orta boy yuvarlak bir fırın kabının içini sıvı yağ ya da tereyağı ile iyice yağlayın. Az miktar un serpiştirin. Hazırladığınız kek harcını kalıbın içine dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınız da kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Sütsüz yoğurtsuz kek piştikten sonra fırından çıkartıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra kalıptan çıkartıp, servis edebilirsiniz.
Sütsüz yoğurtsuz kek; süt ve süt ürünlerine alerjisi olan ya da evde süt ve yoğurdun bittiği zaman kolayca yapacağınız bir kek tarifidir. Yumuşacık kıvamlı, oldukça lezzetli, uzunca bir sürede bayatlamayan pratik bir kektir.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 10 kişilik sütsüz yoğurtsuz kek içindir.
Afiyet Olsun.