| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 40 dakika | 16 Kişilik |
Susamlı tepsi keki için; derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker ekleyin.
Mikser ile köpürene kadar 4-5 dakika kadar çırpın. Ardından 1 buçuk su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ koyup, tekrar çırpın.
Daha sonra kaba 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat ve 2 buçuk su bardağı unu eleyerek koyun.
Mikser ile karıştırın. Kekin kıvamı cıvık ise az miktar daha un ekleyebilirsiniz.
Orta büyüklükteki 32 cm lik bir tepsi içini margarin ile iyice yağlayın. Tabanına az miktar un serpiştirin. Hazırladığınız kek karışımını tepsinin içine dökün. Tepsiyi 1-2 kere tezgah üzerine vurup, üzerindeki kabarcıkların gitmesini sağlayın.
Daha sonra kek hamurunun üzerine bolca susam serpiştirin.
Hazırladığınız susamlı tepsi kekini önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin çökmemesi için ilk 25-30 dakika fırın kapağını kesinlikle açmayın. Bu süreden sonra kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Susamlı tepsi keki piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 16 kişilik susamlı tepsi keki içindir.
Afiyet Olsun.