| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 30 dakika | 10 Kişilik |
Derin bir kap içine 2 su bardağı su koyun. Üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker ekleyin.
Şeker eriyene kadar tel çırpıcı ile iyice çırpın.
Daha sonra yarım su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı sirke, 1 paket vanilya, 1 paket kakao (50 gr) ve 1 çimdik tuz koyun.
Tüm malzemeleri tel çırpıcı ile tekrar çırpın.
Son olarak 2 çay kaşığı karbonat ve 3 su bardağı unu eleyerek, koyun.
Çırpma teli ile iyice karıştırın. Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Eğer kekin kıvamı cıvık ise az miktar daha un ekleyebilirsiniz.
Orta boy teflon yuvarlak bir fırın kabının içini tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayın. Az miktar un serpiştirin.
Hazırladığınız sulu kek karışımı kalıbın içine dökün. Kalıbı birkaç kere sert zemin üzerine vurarak, üzerindeki kabarcıkların gitmesini sağlayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınız da kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Sulu kek piştikten sonra fırından çıkartıp, oda ısısında soğumaya bırakın.
Soğuyan sulu keki kalıptan çıkartıp, servis tabağına koyun. Üzerine pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 10 kişilik sulu kek içindir.
Afiyet Olsun.