Bir mayalı hamurdan kaç farklı pide tarifi çıkar? Kapalı pide, açık pide, yumurtalı pide, tereyağlı, kaşarlı, kavurmalı, mantarlı, domatesli, peynirli... derken damak tadınızın sınırlarını zorlayacak çoklukta pide yapabilirsiniz. İster Karadeniz Pidesi yapın, ister Bafra Pidesi isterseniz annenizin geleneksel pidesini...
İşin sırrı aslında fırında. İtiraf ediyoruz, en lezzetli pideleri taş fırında yaparsınız, odun fırınında yaparsınız. Tabi nerde bulacaksınız böyle fırını... Ama hemen endişelenmeyin! Evinizdeki mini fırında bile olur. Çünkü sizlere bir başka sır daha vereceğiz. Hamur! Mayalı hamur. Pideye lezzetini veren bir diğer önemli nokta da hamurdur.
Eğer pide hamurunuz güzel ise o pide güzeldir. Hamurunuz kıvamında olmadı ise ne yaparsanız yapın o pide olmaz. Peki enfes pideler için mayalı hamur nasıl olmalıdır? İşte size püf noktası;
Enfes Pideler İçin Mayalı Hamur Nasıl Yapılır?
Pide Hamuru Malzemeleri : 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı zeytinyağı, 1 adet yumurta (sarısı ayrılacak), 1 paket yaş maya, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1/2 yemek kaşığı tuz, 5,5 su bardağına yakın un
Hamuru hazırladıktan sonra gelelim sizler için seçtiğimiz tariflere. Tereyağlı Kaşarlı Ev Pidesi ile başlayacağımız 1 Mayalı Hamurdan 6 Enfes Ev Pidesi Tarifi listemize Kıymalı Pide, Kıymalı Yumurtalı Karadeniz Pidesi, Mantarlı Kaşarlı Ev Pidesi, Kavurmalı Kaşarlı Karadeniz Pidesi tarifleri ile devam edip, son olarak Domatesli Peynirli Ev Pidesi tarifi ile tamamlayacağız.
Listemizdeki her bir tarifin, adım adım hazırlanış fotoğraflı içeriğine aşağıdan ulaşabilirsiniz.
1 Mayalı Hamurdan 6 Enfes Ev Pidesi Tarifi
(Tarif 1) Tereyağlı Kaşarlı Ev Pidesi Tarifi
(Tarif 2) Kıymalı Pide Tarifi
(Tarif 3) Kıymalı Yumurtalı Karadeniz Pidesi Tarifi
(Tarif 4) Mantarlı Kaşarlı Ev Pidesi Tarifi
(Tarif 5) Kavurmalı Kaşarlı Karadeniz Pidesi Tarifi
(Tarif 6) Domatesli Peynirli Ev Pidesi Tarifi
Menümüzü beğendiyseniz, aşağıdaki sosyal paylaşım (beğen/paylaş) butonları ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.