| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 15 dakika | 3 Kişilik |
Kuskus pilavı yapımında; orta boy bir tencere içine 1 buçuk yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine yarım çay bardağı tel şehriye ekleyin.
Tel şehriyeyi hafifçe kahve rengi olana kadar kavurun.
Kavurduğunuz tel şehriyenin üzerine 1 su bardağı kuskus ve 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyun.
Kuskusu da yaklaşık 2-3 dakika kadar kavurun.
Kavurma işlemi bittikten sonra pilavın üzerine 2 su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, 1-2 kere karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Kuskus pilavı piştikten sonra tencerenin kapağını açın. Havlu kağıt serip, kapağı kapatın. 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Demlenen kuskus pilavını 2-3 kere karıştırıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kuskus pilavı; pirinç veya bulgurdan farklı olarak yapacağınız, yemeklerinizin yanına çok yakışacak, oldukça pratik ve lezzetli bir pilav tarifidir. Sade kuskus pilavını isteğe göre sebzeli, peynirli, etli ya da kıymalı olarak da yapabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik kuskus pilavı içindir.
Afiyet Olsun.