Hazırlama | Pişirme | Servis |
10 dakika | 35 dakika | 8 Kişilik |
İki renkli kek yapımı için; derin bir kap içine oda ısısında beklettiğiniz 3 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 su bardağından 1 parmak fazla toz şeker koyun.
Yumurtaları ve şekeri mikser yardımı ile köpürene kadar 3-4 dakika çırpın.
Ardından kaba 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt ve 1 paket vanilya ekleyin. Tüm malzemeleri mikserin düşük ayarında kısa bir süre daha karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kaba 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı unu eleyerek ekleyin.
Tüm kek harcını spatula yardımı ile yavaşça karıştırın.
Ardından büyük kare borcamın içini tereyağı ile güzelce yağlayın. Hazırladığınız kek harcından 1 su bardağı dolusu ayırıp, bir kase içine dökün.
Kalan kek harcının hepsini borcamın içine dökün ve eşit bir şekilde yayın.
Son olarak ayırdığınız kek harcının üzerine 1 buçuk yemek kaşığı kakaoyu eleyerek koyun.
Kakaolu hamuru pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
Hazırladığınız kakaolu kek hamurunu borcama döktüğünüz kek hamurunun üzerine güzelce gezdirin.
Bir kürdan ya da ince bir çubuk yardımı ile bir kenardan başlayıp, aşağı yukarı giderek kakaolu hamurun alt taraflara inmesini sağlayın.
Hazırladığınız iki renkli keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz.
Borcamda iki renkli kek piştikten sonra fırından çıkartıp, tezgah üzerine alın. Kekiniz ılıdıktan sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 35 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 8 kişilik iki renkli kek içindir.
Afiyet Olsun.