Fındıklı çikolatalı kek için; ilk olarak derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın.
Üzerine 1 su bardağı toz şeker koyun.
Mikser ile 3-4 dakika köpürene kadar çırpın.
Daha sonra yarım su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ ekleyip, kısa bir süre tekrar çırpın.
Ardından 1 paket kabartma tozu, 1 buçuk yemek kaşığı kakao ve 1 buçuk su bardağı un + 1 yemek kaşığı dolusu unu eleyerek koyup, mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Daha sonra kakaolu kek karışımını yağlanmış büyük kare borcam içine dökün.
Üzerine 1 paket bitter çikolatayı eliniz ile parçalayarak koyun.
Ardından da bolca fındık parçaları serpiştirin.
Hazırladığınız fındıklı çikolatalı keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
Kekin pişip, pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz.
Temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Fındıklı çikolatalı kek piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra dilimleyerek, servis edebiliriniz.
Afiyet Olsun.