Derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Yıkanmış 1 su bardağı pirinci ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra pirincin üzerine 2 su bardağı sıcak su ve tuz koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen pirinç pilavını ocaktan alın. Kapağını açıp, üzerine kağıt havlu serip, kapağını tekrar kapatın. 15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Daha sonra kabuklarını rahatça soyabilmek için 1 çay bardağı bademi kaynar su içinde 5 dakika kadar bekletin. Bademlerin kabuklarını soyduktan sonra bir tava içine koyun. Üzerine 1 çay kaşığı kadar tereyağı ekleyip, hafifçe kavurun.
Diğer yandan geniş bir tava içine ince ince doğranmış 1 adet soğanı, 200 gr kıymayı ve az miktar zeytinyağı ekleyip, pişirin. Pişen kıymanın üzerine kavrulmuş bademleri ve ince ince doğranmış maydanozları, tuz ve karabiberi koyup, karıştırın.
Kıymalı harcı orta boy derin bir kase içine koyup, yayın. Üzerine demlenen pirinç pilavını koyup, üzerine hafifçe bastırın. Daha sonra düz bir servis tabağına ters çevirip, kaseyi yavaşça çıkartın.
Hazırladığınız duvak pilavını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.