Derin bir tencereye 3 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı nişasta, 5 yemek kaşığı un ve 5 yemek kaşığı toz şeker koyun. Tel çırpıcı yardımıyla kısa bir süre karıştırın. Ardından tencereyi ocak üzerine alıp, muhallebi harcı koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Muhallebi piştikten sonra tencereyi ocaktan alın. Üzerine 80 gr bitter çikolata ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Bitter çikolata tamamen eriyene kadar tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Ardından çikolatalı muhallebiyi 5 dakika kadar soğumaya bırakın. Son olarak üzerine 1-2 yemek kaşığı labne peyniri ekleyip, mikser ile güzelçe çırpın.
Hazırladığınız çikolatalı muhallebiyi servis edeceğiniz kuplara paylaştırın. Buzdolabında en az 1-2 saat kadar soğumaya bırakın. Ev yapımı çikolatalı muhallebiyi, üzerini rendelenmiş çikolata parçaları ya da hindistan cevizi ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.