Çikolatalı Islak Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Islak Kek Tarifi

HazırlamaPişirmeServis
15 dakika30 dakika12 Kişilik

Malzemeler :

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 1 çimdik tuz
  • Üzeri İçin:
  • Damla çikolata
  • Sosu İçin:
  • 1 paket bitter çikolata (80 gr)
  • 1 paket sütlü çikolata (80 gr)
  • 1 çay bardağı süt

Hazırlanışı :

Çikolatalı ıslak kek yapımı için; derin bir kap içine 4 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ve 1 çimdik tuz ekleyip, mikser ile 4 dakika kadar iyice çırpın.

Daha sonra 1 su bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyip, mikser ile karıştırın.

Ardından 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı unu eleyerek, koyun.

Tüm malzemeleri mikser ile karıştırın. Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.

Hazırladığınız kek karışımı yağlanmış büyük kare borcam içine dökün.

Üzerine bolca damla çikolata serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınız da kuru çıkarsa pişmiş demektir.

Diğer tarafta orta boy bir tava içine 1 çay bardağı süt dökün. Sütün içine 1 paket bitter çikolata ve 1 paket sütlü çikolatayı parçalayarak, ekleyin. Kısık ateş üzerinde karıştırıp, çikolataların erimesini sağlayın. Sosu çok fazla ısıtmanıza gerek yok çikolataların sadece erimesi yeterlidir. Ardından sosu ocaktan alıp, oda ısısında soğumaya bırakın.

Kek piştikten sonra fırından çıkartın. 2 dakika kadar ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin.

Daha sonra keki bıçak yardımı ile istediğiniz boyutlarda dilimleyin. Çikolatalı sosu kekin her tarafına eşit bir şekilde dökün.

Islak keki bu şekilde 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakın.

Dinlenen çikolatalı ıslak kekin üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.

Çikolatalı Islak Kek Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 12 kişilik çikolatalı ıslak kek içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:


Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?

Yemek Tarifleri

Her hakkı saklıdır. © 2012 - 2024 Resimli ve Videolu Yemek Tarifleri | www.ye-mek.net (@yemeknet)

Yasal Uyarı : Bu sitedeki tüm yazılı ve görsel içerikler 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ile saklıdır. Hiç bir suret ile kopyalanamaz ve kullanılamaz.