1/2 su bardağı pirinci ve 1/2 su bardağı bulguru yıkayıp, süzün.
Daha sonra derin bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine suyu süzülmüş pirinçleri ekleyin. 2-3 dakika kavurun. Ardından bulguru ekleyin. Tuz ve 1 adet kesme şeker de koyup, 1-2 dakika kadar daha kavurun. Son olarak 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip, 1 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Bulgurlu pirinç pilavını kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen bulgurlu pirinç pilavını ocaktan alın. Tencerenin kapağını açın. Üzerine kalın bir peçete koyup, kapağı kapatın. Bulgurlu pirinç pilavını 15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra karıştırıp, bulgurlu pirinç pilavını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.