| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 35 dakika | 15 Kişilik |
Browni tadında ıslak kek yapımı için; derin bir kaba 4 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile 3-4 dakika kadar çırpın.
Daha sonra kaba 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ koyup, mikser ile tekrar çırpın.
Ardından kaba 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 buçuk su bardağı un ve 2 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek, ekleyin.
Tüm kek harcını mikser yardımı ile karıştırın. Kek hamurunun kıvamı akışkan olacaktır.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış büyük dikdörtgen borcam içine dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınız da kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Diğer tarafta kekiniz fırında pişerken üzerine dökeceğiniz sosu hazırlayın. Küçük bir tencere içine 2 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı toz şeker ve 2 buçuk yemek kaşığı kakao ekleyin.
Tencereyi ocak üzerine alın. Şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak, sosu iyice ısıtın. Sosu kaynatmaya gerek yok.
Kek piştikten sonra fırından çıkartın. 1 dakika kadar ilk sıcaklığının gitmesini sağlayın.
Ardından keki bıçak yardımı ile dilimleyin.
Kakaolu sıcak sosu kekin her tarafına eşit bir şekilde dökün.
Browni ıslak keki oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında en az 2 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız browni ıslak kekin üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 35 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 15 kişilik browni tadında ıslak kek içindir.
Afiyet Olsun.