| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 45 dakika | 10 Kişilik |
Alaca kek yapımı için; derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
Şeker ve yumurtaları mikser yardımı ile köpürene kadar 3-4 dakika çırpın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kaba 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ döküp, mikser ile güzelce karıştırın.
Daha sonra malzemelerin üzerine 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 buçuk su bardağı unu eleyerek koyun.
Tüm malzemeleri mikser ile güzelce karıştırın.
Diğer tarafta kullanacağınız kek kalıbının tabanını ve kenar kısımlarını tereyağı ile güzelce yağlayın. Ardından kek hamurunun yarısını kalıbın içine dökün.
Kapta kalan hamurun üzerine 3 yemek kaşığı kakao ekleyin.
Mikser ile karışmasını sağlayın.
Kakaolu kek hamurunu sade kek hamurunun üzerine gezdirerek, dökün. İki hamurun birbirine hafifçe karışıp alaca olması için, kalıbı sağ sol yaparak hafifçe sallayın.
Hazırladığınız keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Alaca kek piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Daha sonra kalıbı ters çevirip, servis tabağına koyun. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 45 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 10 kişilik alaca kek içindir.
Afiyet Olsun.