Soğanlı Yahni

Soğanlı Yahni Tarifi (4 Kişilik)



Malzemeler :

  • 600 gr kuşbaşı doğranmış dana veya kuzu eti
  • Küçük bir file arpacık soğan (500 gr)
  • 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı :


600 gr kuşbaşı doğranmış eti güzelce yıkayıp, kenara alın.

Derin bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ ve 3 yemek kaşığı zeytinyağ koyup, eritin. Ardından kuşbaşı etleri ilave edin. Son olarak üzerine 2 yemek kaşığı sirke döküp, karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte etler kendi suyu ile yumuşayana kadar pişirin. Etinizin suyu yoksa su ilave edebilirsiniz.

Etiniz piştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı salça ekleyip, 2-3 dk daha kavurun. Ardından üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.

Etlerin üzerine, 500 gr arpacık soğan ekleyip, tuz ve karabiberini ayarlayarak 1 kere daha karıştırın. Arpacık soğanlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Arpacık soğanların dağılmaması için yemeğinizi çok sık karıştırmayın.

Soğanlı Yahni

İsteğe göre yemeğinize haşlanmış nohut da ekleyebilirsiniz.

Soğanlı yahni yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, servis tabağına koyun.

İsteğe göre soğanlı yahni yemeğini pul biber ve kekik eşliğinde sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :







En lezzetli Soğanlı Yahni nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Soğanlı Yahni tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Soğanlı Yahni tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Soğanlı Yahni:

:2013-02-24
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Soğanlı Yahni Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/soganli-yahni-malzemeleri

5 4.99 12 12