Soğanlı Yahni

Soğanlı Yahni



Malzemeler :

  • 600 gr kuşbaşı doğranmış dana veya kuzu eti
  • Küçük bir file arpacık soğan (500 gr)
  • 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1-2 yemek kaşığı sirke
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı :


Kuşbaşı doğranmış etleri güzelce yıkayıp, kenara alın. Daha sonra derin bir tencereye tereyağı ve zeytinyağı koyup, eritin. Ardından etleri ilave edip, üzerlerine sirke döküp, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte etleri kendi suyu ile yumuşayana kadar pişirin. Etinizin suyu yoksa su ilave edebilirsiniz.

Etiniz piştikten sonra üzerine salça ekleyip, kısa bir süre kavurun. Akabinde üzerini geçecek kadar sıcak su dökün. Arpacık soğanları ekleyip, tuzunu ve karabiberini ayarlayarak, 1 kere karıştırın. Kısık ateşte soğanlar yumuşayana kadar pişirin.

Soğanların dağılmaması için yemeğinizi çok sık karıştırmayın. İsteğe göre yemeğinize haşlanmış nohut da ekleyebilirsiniz.

Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alıp, servis tabağına koyup, isteğe göre pulbiber ve kekik eşliğinde sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :








En lezzetli Soğanlı Yahni nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Soğanlı Yahni tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Soğanlı Yahni tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Soğanlı Yahni:

:2013-02-24
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Soğanlı Yahni Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/soganli-yahni-malzemeleri

5 4.99 12 12