Yumurtalı Papara Yapılışı :
Yumurtalı papara yapımı için; küçük bir tava içine 1 su bardağı kadar sıcak su dökün. Sıcak suyun üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, karıştırarak yağın erimesini sağlayın.
Daha sonra yağlı suyun içine 1 çay kaşığı kadar domates salçası koyup, salçanın erimesini sağlayın. Ardından kaynamaya bırakın. Salçalı yağlı su karışımı kaynadıktan sonra damak tadınıza göre kekik ekleyin. 1 adet yumurtayı bir kase içinde iyice çırpın. Çırptığınız yumurtayı salçalı su karışımının içine dökün. Damak tadınıza göre de tuz koyun. Sürekli karıştırarak, yumurtayı pişirin.
Son olarak 4 adet bayat ekmeği küçük küpler halinde kesip, servis tabağına koyun. Ekmeklerin üzerine hazırladığınız yumurtalı karışımı kaşık yardımı ile dökün.
Hazırladığınız yumurtalı paparayı bekletmeden hemen servis edebilirsiniz. Ekmeğinizin azlığına yada çokluğuna göre yumurta ve yağ miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Papara Nedir? Papara Nasıl Bir Tariftir?
Papara; ana malzemesi bayat ekmek, su ve tereyağ ile yapılan bir yemektir. Özellikle bayat ekmeklerin değerlendirilmesi üzerine hazırlanan bir yemektir. Bazı yörelerde üzerine kavrulmuş kıyma da eklenip, bayat ekmek mantısı olarak da isimlendirilir.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 10 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik yumurtalı papara içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 16.07.2020 🔄
Afiyet olsun
🥘Bugün Ne Pişirsem?Günün Menüsüne Göz Atmayı Unutmayın!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?