Yoğurt İle Tavuk Eti Marinesi Yapılışı :
4 adet kemikli ya da kemiksiz tavuk etini güzelce yıkayıp, süzmeye bırakın. Biz tarifte tavuk pirzola tercih ettik fakat siz aynı marinasyonu tavuk göğsü, tavuk kalçası, tavuk budu ve tavuk kanadı için de kullanabilirsiniz.
Yoğurt ile tavuk eti marinesi için; bir kaba 1 yemek kaşığı kadar domates salçası ve 2 yemek kaşığı yoğurt koyun. Ardından yarım çay bardağı zeytinyağı, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı köri, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı dolusu tuz ekleyin. Marine sosunu tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın. Damak tadınıza göre baharat miktarlarını artırabilirsiniz. Sevmediğiniz baharatlar varsa kullanmayabilirsiniz.
Hazırladığınız marine sosun içine 4 adet kemikli tavuk pirzolayı koyun. Tavuk etlerini eliniz ile iyice harmanlayın. Bu şekilde tavuk etlerini 2 ile 24 saat arası buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Süre sonunda dinlenen tavuk etlerini buzdolabından çıkartıp, 10-15 dakika kadar oda ısısında bekletin. Daha sonra tava da, ızgara da ya da fırında pişirebilirsiniz
Yoğurt İle Tavuk Eti Marinesi Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 5 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası da hazırlık süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik yoğurt ile tavuk eti marinesi içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?