Tarif Arama

Sütlü Poğaça

Sütlü Poğaça Tarifi (22 Adet)

Sütlü Poğaça İçin Malzemeler :

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant kuru maya
  • 7 su bardağı un
  • Üzeri İçin:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • Susam ya da beyaz haşhaş

Sütlü Poğaça Nasıl Yapılır?

Sütlü Poğaça Yapılışı :

Sütlü poğaça yapımında; derin bir kaba 1 paket instant kuru maya ve 3 yemek kaşığı toz şeker koyun. Maya ve şekerin üzerine 1 su bardağı ılık süt ve 1 su bardağı ılık su koyup, eliniz ile iyice karıştırın.

Diğer tarafta karışımın üzerine 2 adet yumurta kırın. Yumurtaları kırarken birinin sarısını poğaçaların üzeri için ayırın. 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 buçuk tatlı kaşığı tuz da ekleyin. Ardından kaba 7 su bardağı unu azar azar koyun. Ele çok hafifçe yapışan yumuşacık bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız sütlü poğaça hamurunun üzerini örtüp, ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

Mayalanan sütlü poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alıp, bezeler yapın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Başta ayırdığınız yumurta sarısının üzerine 1 yemek kaşığı süt ekleyip, karıştırın. Yumurtalı karışımı fırça yardımı ile poğaçaların üzerine sürün. Susam, beyaz haşhaş ya da çörek otu serpiştirip, poğaçaları 15-20 dakika kadar tepsi içinde tekrardan mayalanmaya bırakın. Poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Puf Puf Kabaran, Uzun Süre Bayatlamayan, Yumuşacık Bir Poğaça : Sütlü Poğaça

Pişen sütlü poğaçaları fırından alıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.

Sütlü Poğaça Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 22 adet sütlü poğaça içindir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.