Sulu Pamuk Poğaça Yapılışı :
Sulu pamuk poğaça yapımı için; derin bir kap içine 1 paket yaş maya koyup, eliniz ile parçalayın. Mayanın üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Ardından kaba 1 su bardağı ılık su ekleyip, mayayı iyice eritin. Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kaba 2 adet yumurta kırın. Yumurtalardan birinin sarısı poğaçaların üzeri için ayrılacaktır. Kalan 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı tatlı kaşığı tuz koyun. Son olarak kaba 7 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız sulu pamuk poğaça hamurunun üzerini örtün. Hamuru ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan sulu pamuk poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alıp, düzgünce bezeler yapın. Her bir bezeyi tezgah üzerinde eliniz ile biraz açın. Hamurun orta kısmına peynir parçaları koyun. Hamuru kapatıp, ters çevirip, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Poğaçaların üzeri için ayrılan yumurta sarısının üzerine 1 yemek kaşığı süt ekleyip, karıştırın. Fırça yardımı ile poğaçaların üzerine sürün. Çörek otu ya da susam serpiştirin.
Hazırladığınız sulu pamuk poğaçaları 15-20 dakika kadar tepsi içinde mayalanmaya bırakın. Ardından poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Sulu pamuk poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sulu Pamuk Poğaça Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 28 adet sulu pamuk poğaça içindir.
Afiyet olsun
Bu Tarifin Videolu Anlatımı da Var! Hemen Aşağıdan İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?