Mor Sultan Yapılışı :
Mor sultan salatası yapımı için; yarım orta boy mor lahanayı rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Ya da bıçak yardımı ile ince ince doğrayabilirsiniz.
Daha sonra orta boy geniş bir tava içine rendelediğiniz mor lahanayı koyun. Üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak, 5 dakika kavurun. Daha sonra ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta bir kase içine 5 yemek kaşığı kadar yoğurt koyun. 2 yemek kaşığı mayonez, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Yoğurtlu karışımı tel çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın.
Başta kavurup, soğumaya bıraktığınız mor lahanayı bir kaba koyun. Üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu ekleyin. Yoğurtlu sosun mor lahana ile birlikte iyice karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız mor sultan salatasını servis tabağına koyun. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 5 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 6 kişilik mor sultan içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?