Tarif Arama

Köz Patlıcanlı Buğday Salatası

Köz Patlıcanlı Buğday Salatası Tarifi (3 Kişilik)

Köz Patlıcanlı Buğday Salatası İçin Malzemeler :

  • 3 adet közlenmiş patlıcan
  • 1/2 su bardağı buğday
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı konserve mısır
  • 1 tutam dereotu
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • Tuz
  • Üzeri İçin:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • Kırmızı toz biber, kırmızı pul biber

Köz Patlıcanlı Buğday Salatası Nasıl Yapılır?

Köz Patlıcanlı Buğday Salatası Yapılışı :

Köz patlıcanlı buğday salatası için; öncelikle 3 adet patlıcanı yıkayıp, kurulayın. Ardından patlıcanların birkaç yerinden bıçak ile delikler açın. Daha sonra fırında ya da ocak üzerinde közleyin.

Közlenen patlıcanları soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup, ince ince kıyın.

Diğer tarafta yarım su bardağı buğdayı derin bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan buğdayın suyunu süzüp, soğumaya bırakın.

Daha sonra haşlanmış buğdayı derin bir kap içine koyun. Üzerine ince ince kıyılmış közlenmiş patlıcan, 3 yemek kaşığı konserve mısır, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 buçuk su bardağı yoğurt ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice karıştırın. İsteğe göre 1 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyebilirsiniz.

Ana Yemek Yerine Bile Geçer : Köz Patlıcanlı Buğday Salatası

Salatanın üzeri için; küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, eritin. Üzerine yarım çay bardağı dövülmüş ceviz, damak tadınıza göre kırmızı toz biber ve kırmızı pul biber ekleyip, biraz kızdırın.

Hazırladığınız közlenmiş patlıcanlı buğday salatasını servis tabağına koyun. Üzerine cevizli yağ karışımını yayıp, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.




Köz Patlıcanlı Buğday Salatası:
Köz Patlıcanlı Buğday Salatası Malzemeleri : https://ye-mek.net/tarif/detay/koz-patlicanli-bugday-salatasi-malzemeleri