Tarif Arama

Hazır Yufkadan Çıtır Börek

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi (6 Kişilik)

Hazır Yufkadan Çıtır Börek İçin Malzemeler :

  • 2 adet yufka
  • 1 çay bardağından 2 parmak eksik un
  • 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • İç Malzemesi İçin:
  • Lor peynir ve beyaz peynir karışımı
  • 1 tutam maydanoz
  • Üzeri İçin:
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu ya da susam

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Nasıl Yapılır?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Yapılışı :

Hazır yufkadan çıtır börek yapmak için; ilk olarak böreğin iç malzemesini hazırlayın. Bir kap içine lor peynir, beyaz peynir ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyup, iyice karıştırın. İsteğe göre böreği kıymalı ya da patatesli bir harç ile de yapabilirsiniz.

Diğer tarafta yufkaya sürmek için; 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı küçük bir tava içinde eritin. Eriyen yağın üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, karıştırın.

Yufkalardan birini tezgah üzerine serin. Yarısına yağlı karışımdan sürüp, üzerine tel süzgeç yardımı ile un eleyin. Ardından yufkayı fotoğraftaki gibi ikiye katlayın. Katladığınız kısmın üzerine de yağlı karışımdan sürüp, un serpiştirin. Yufkanın geniş kısmına peynirli harçtan koyup, kenar kısımlarını 1 parmak içe katlayın. Hafif sıkıca rulo şeklinde sarın. Sardığınız ruloyu bıçak yardımı ile 3-4 parmak genişliğinde kesin.

Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ya da çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Hazır Yufkadan Çıtır Börek

Hazır yufkadan çıtır börekler piştikten sonra fırından çıkartın. 5 dakika kadar ilk sıcaklığı gittiğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.




Hazır Yufkadan Çıtır Börek:
Hazır Yufkadan Çıtır Börek Malzemeleri : https://ye-mek.net/tarif/detay/hazir-yufkadan-citir-borek-malzemeleri