Eti Cin Pastası Yapılışı :
Eti cin pastası yapımı için; derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile 3 dakika çırpın. Daha sonra kaba 1 çay bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvı yağ koyup, tekrar çırpın. Ardından kaba 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 çay bardağı unu eleyerek ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser ile karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
Diğer yandan tart kalıbını tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayın. Kalıbın tabanını hafifçe unlayın. Hazırladığınız kek harcını tart kalıbına dökün.
Keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Kürdan yardımı ile kekinizin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın.
Diğer tarafta portakal jölesi için; 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu ve yarım su bardağı suyu küçük bir tencere içine dökün. Üzerine 2 yemek kaşığı nişasta ve 5 yemek kaşığı toz şeker koyun. Tencereyi ocak üzerine alın ve kaynayana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Kaynadıktan sonra içine 1 paket vanilya ekleyip, karıştırın. Ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Kekiniz ılıdıktan sonra tart kalıbından servis tabağına ters çevirip, çıkarın. Hazırlayıp soğuttuğunuz portakal jölesini kekin orta kısmına döküp, yayın. Son olarak üzerine kakaolu çubuk pasta süsü serpiştirip, buzdolabında 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız eti cin pastasını buzdolabından çıkartıp, dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Eti Cin Pastası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 8 kişilik eti cin pastası içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?