Ebruli Çikolatalı Pasta Yapılışı :
Derin bir kaba 2 adet yumurtayı kırın. Üzerine yarım su bardağından 1 parmak fazla toz şeker ekleyip, 3-4 dakika kadar mikser ile çırpın. Daha sonra üzerine 5 yemek kaşığı süt ve 2 yemek kaşığı dolusu kakaoyu eleyerek, ekleyip, tekrar çırpın. Ardından yarım su bardağından 1 parmak fazla un, 1 paket kabartma tozu ve yarım paket vanilyayı eleyip, koyun. Son kez mikser ile karıştırın.
Hazırladığınız kek karışımı yağlanmış küçük yuvarlak borcam içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip, pişmediğini kürdan batırıp, test edebilirsiniz. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Diğer tarafta ayrı bir kaba yarım paket krem şanti tozunu koyun. Üzerine yarım su bardağı soğuk süt döküp, mikserle çırpın. Ardından buzdolabında soğumaya bırakın. Çikolatalı sosu da arkasındaki talimata göre hazırlayıp, soğumaya bırakın.
Kek piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Ardından 1 su bardağı kadar süt ile her yerini ıslatın. Daha sonra buzdolabında yarım saat kadar dinlenmeye bırakın. Çırptığınız krem şantiyi kekin üzerine yayın. Krem şantinin üzerine çikolata sosunu döküp, yayılmasını sağlayın. Daha sonra kürdan ya da ince bir çubuk yardımı ile döndürerek, ebruli desen şeklini verin.
Hazırladığınız ebruli çikolatalı pastayı dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?