Tarif Arama

Domatesli Erişte

Domatesli Erişte Tarifi (2 Kişilik)

Domatesli Erişte İçin Malzemeler :

  • 2 su bardağı erişte
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam maydanoz
  • Yeterli miktarda kaynar su
  • Tuz

Domatesli Erişte Nasıl Yapılır?

Domatesli Erişte Yapılışı :

Domatesli erişte yapımı için; orta büyüklükte geniş bir tencere içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Yağın üzerine 2 adet küçük küçük doğranmış yeşil biber ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Ardından 1 tatlı kaşığı domates salçası koyup, hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.

Daha sonra tencereye 2 adet orta boy rendelenmiş domates ekleyin. Domatesleri salça ile birlikte 2-3 kere karıştırın. Ardından tencerenin kapağını kapatıp, domatesler yumuşayıp, hafifçe suyunu çekene kadar pişirin.

Pişen domates sosunun üzerine 2 su bardağı erişte koyup, 3-4 kere karıştırın. Son olarak damak tadınıza göre tuz ve eriştelerin hafifçe üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde ara sıra karıştırarak, erişte suyunu çekene kadar pişirin.

Erişte Böyle Bir Başka Güzel : Domatesli Erişte

Domatesli erişte piştikten sonra kısa bir süre dinlenmeye bırakın. Daha sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, servis edebilirsiniz.

Domatesli Erişte Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik domatesli erişte içindir.

Afiyet olsun.