Dip Soslu Tavuk Köftesi

Malzemeler :

500 gr tavuk kıyması
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nişasta
2-2,5 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam maydanoz
Karabiber
Kimyon
Köri
Yenibahar
Tuz
Kekik
Dip Sos İçin:
1 kase yoğurt
1 tutam dereotu
1 tutam nane
Zeytinyağı
Tuz

Dip Soslu Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?

Dip Soslu Tavuk Köftesi Yapılışı :

Karıştırma kabına tavuk kıymasını koyun. Üzerine 1 adet soğanı rendeleyin. 1 adet yumurtayı kırıp, ince ince kıyılmış maydanozu, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2-2,5 yemek kaşığı galeta unu ve 1 yemek kaşığı nişastayı ekleyin. Ardından tuz ve baharatları da ilave edip, iyice yoğurun.

1 adet tavuk göğsü alıp, kendi robotunuzdan da geçirebilirsiniz.

Hazırladığınız köfteden parçalar kopartın. İstediğiniz şekilde köfteler yapıp, kızgın yağda kızartın.

Nişasta köfteye hafif bir çıtırlık verir. Sıvı yağ da köftenin kuru olmasını engeller.

Dip Sos İçin; bir kase yoğurdu iyice çırpın. İçine ince ince kıyılmış dereotu ve naneyi koyun. Ardından tuz ve zeytinyağı da ekleyip, güzelce karıştırın.

Kızaran köftelerinizi hazırladığınız dip sos ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun