Soğuk Meze Tarifleri | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri

Soğuk Meze Tarifleri

Soğuk Meze Tarifleri dediğimiz 22 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Soğuk Meze Tarifleri

Patlıcan Tarator,Mercimek Pate,Ispanak Tarator,Enginar Ezmesi,Nuraniye Salatası,Ispanaklı Buğday Salatası,Soğanlı Patlıcan Salatası,Sirkeli Havuç Mezesi,Yoğurtlu Kereviz Salatası,Közlenmiş Kırmızı Biberli Havuçlu Tarator,Yeşillikli Tavuk Salatası,Elazığ Usulü Kısır,Kuru Bakla Ezmesi,Közlenmiş Patlıcanlı Çoban Salatası,Sirkeli Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası,Zeytinyağlı Barbunya Pilaki,Yoğurtlu Biber Mezesi,Kafkas Salatası,Yalancı Suşi,Közlenmiş Kırmızı Biber Mezesi,Közlenmiş Patlıcan Salataları,Soğuk Çorbalar seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 22 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Patlıcan Tarator Tarifi : ... Daha sonra derin bir kap içine 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt ve 4 yemek kaşığı mayonez koyup, iyice çırpın. Yoğurtlu karışımın üzerine ince ince kıydığınız közlenmiş patlıcan, 1 çay bardağı kadar dövülmüş ceviz, 1 diş dövülmüş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın. Yoğurt miktarını biraz daha çoğaltabilirsiniz. Hazırladığınız patlıcan t... (devamını oku)

Mercimek Pate Tarifi : ... Üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip, 2 dakika kavurun. Mercimek suyunu çekip, yumuşadıktan sonra kaşık yardımı ile eze eze karıştırın. Ya da blender ile de karıştırabilirsiniz. Ardından bir kap içine alın. Üzerine kavurduğunuz soğan ve sarımsağı ekleyin. Daha sonra ince ince doğradığınız maydanoz, ufaladığınız ekmek, 1 tutam nane, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve pulbiber koyun. Biraz da zeytinyağı ekleyip, kaşık yardımı ile iyice karıştırın. Hazırladığınız mercimek pateyi servis tabağına koyun. Üzer... (devamını oku)

Ispanak Tarator Tarifi : ... Tencerenin kapağını kapatın. 1-2 dakika kadar bekleyip, ıspanakların ölmesini sağlayın. Daha sonra tencerenin kapağını açıp, ıspanakları birkaç kez karıştırın. Ispanakları 2-3 dakika kadar daha pişirmeye devam edin. Ispanaklar piştikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Ardından ıspanağı süzgeç içine koyup, kaşık ile sürekli bastırarak, suyunun süzülmesini sağlayın. Suyunu süzdüğünüz ıspanağı bir kap içine alın. Üzerine 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt, isteğe göre 1 diş rendelenmiş sarımsak ve damak t... (devamını oku)

Enginar Ezmesi Tarifi : ... Kenarda 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra haşladığınız enginarları bir tabağa alıp, soğumaya bırakın. Enginarları 3-4 parçaya kesip, mutfak robotu içine koyun. Robottan biraz geçirin. Ardından enginarların üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz, 2 yemek kaşığı labne peyniri, 2 yemek kaşığı silme galeta unu, tuz ve karabiber ekleyin. Enginarları malzemeler ile birlikte macun kıvamına gelene kadar robottan iyice... (devamını oku)

Nuraniye Salatası Tarifi : ... Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Ara ara karıştırarak, suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çeken kabakların üzerine ince ince doğradığınız taze soğanları ekleyip, 1-2 dakika daha kavurun. Ardından ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Derin bir kap içine pişirdiğiniz kabağı koyun. Üzerine haşlanmış pirinci, ince ince doğradığınız dereotu ve maydanozu ekleyin. İsteğe göre 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 su bardağı yoğurt (yoğurt katı olsun) ve damak tadınıza göre tu... (devamını oku)

Ispanaklı Buğday Salatası Tarifi : ... Suyunu çeken ıspanağı ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Azda olsa ıspanak içinde su barındırdığından dolayı eliniz ile suyunu iyice sıkın. Derin bir kap içine haşladığınız buğdayı koyun. Üzerine suyunu sıktığınız ıspanağı ekleyip, karıştırın. Tekra üzerine 2 su bardağı çırpılmış yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice karıştırın. Hazırladığınız ıspanaklı buğday salatasını servis tabağı içine koyup, yayın. Üzeri için; yarım su bardağı cevizi orta kıvamda dövün. Küçük bir tava içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine 1 çay ka... (devamını oku)

Soğanlı Patlıcan Salatası Tarifi : ... Salata sosunu hazırlamak için yarım adet limonun suyunu sıkın. Küçük bir kasenin içine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve limon suyunu koyup, güzelce karıştırın. Derin bir kabın içine köz patlıcanları koyun. Üzerine doğranmış domates, salatalık ve soğanları ekleyin. Kaşık yardımı ile malzemeleri karıştırın. Ardından hazırladığınız salata sosunu da ilave edip, soğanlı patlıcan salatasını servis edebilirsiniz. Soğanlı patlıcan salatası köz kokusu ve keskin lezzeti ile özellikle et yeme... (devamını oku)

Sirkeli Havuç Mezesi Tarifi : ... Daha sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakın. Geniş ve biraz derin bir servis tabağı içine havuçları koyun. Üzerlerine 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. Az miktar tuz serpiştirin. Havuçların üzerlerine hafifçe çıkacak kadar yani 1 çay bardağı elma sirkesi ekleyin. Bu şekilde 1 saat kadar bekletin. Hazırladığınız sirkeli havuç mezesini se... (devamını oku)

Yoğurtlu Kereviz Salatası Tarifi : ... 2 adet küçük boy kerevizin kabuğunu soyun. Kerevizlerin hemen kararmaması için hızlı bir şekilde rendeleyin. Rendelediğiniz kerevizlerin üzerin... (devamını oku)

Közlenmiş Kırmızı Biberli Havuçlu Tarator Tarifi : ... Üzerine 4 yemek kaşığı dövülmüş ceviz, 1 su bardağı dolusu yoğurt ve az miktar tuz ekleyip, iyice karıştırın. Hazırladığınız közlenmiş kırmızı biberli havuçlu taratoru servis edebilirsiniz. Közlenmiş kırmızı biberli havuçlu tarator her ana yemeklerin yanına yakışacak oldukça pratik bir salata tarifidir. Özellikle et ve tavuk yemeklerinizin harika bir tamamlayıcısıdır. Yapması son derece kolay, pratik ve çok lezzetli bir yoğurtlu mezedir. Közlenmiş kırmızı biberli havuçlu taratoru yoğurt ile karıştır... (devamını oku)

Yeşillikli Tavuk Salatası Tarifi : ... Daha sonra haşlanmış olan tavuk filetoyu soğumaya bırakın. Ardından eliniz ile küçük küçük parçalara ayırın. Karıştırma kabı içine tavuk etlerini koyun. Üzerine doğranmış maydanoz, dereotu, taze soğan, kornişon turşu ve 5 yemek kaşığı konserve mısırı ekleyin. Son olarak tuz, zeytinyağı ve limon suyunu ayarlayıp, iyice karıştırın. Hazırladığınız yeşillikl... (devamını oku)

Elazığ Usulü Kısır Tarifi : ... 3 tutam maydanozu ince ince doğrayın. Bulgurun üzerine doğranmış domates, salatalık ve maydanozları ekleyip, karıştırın. Ardından 1 çay kaşığı tuz, 1/2 limon suyu, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, karabiber, pul biber ve kekik koyup, iyice karıştırın. Hazırladığınız elazığ usulü kısırı servis tabağına koyun. Üzerini kornişon turşu, limon dilimleri ya da kırmızı pulbiber ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. İsteğe göre elazığ usulü kısır içine limon suyu, nar ekşisi ya da pulbiber... (devamını oku)

Kuru Bakla Ezmesi Tarifi : ... Baklalar iyice yumuşayana kadar pişirin. Pişen baklaları blender ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Daha sonra üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, tekrar karıştırın. Kuru bakla ezmesini sıcakken istediğiniz küçük silikon kalıpların içlerine koyup, ılımaya bırakın. Daha sonra buzdolabında soğumaya bırakın. Hazırladığınız kuru bakla ezmesini kalıplardan yavaşça çıkartın... (devamını oku)

Közlenmiş Patlıcanlı Çoban Salatası Tarifi : ... Üzerine 6 yemek kaşığı hazır konserve közlenmiş patlıcanı ekleyin. Hazırladığınız közlenmiş patlıcanlı çoban salatasının üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve limon koyup, karıştırın. Üzerine ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, servis edebilirsiniz. İsteğe göre patlıcanları kendiniz de közleyebilirsiniz. Kolayca nasıl patlıcan közleyebileceğini... (devamını oku)

Sirkeli Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Tarifi : ... 2 adet közlenmiş kırmızı biberi minik küpler halinde doğrayın. Eğer közlenmiş kırmızı biberiniz yoksa kırmızı biberleri fırında kolayca közleyebil... (devamını oku)

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi : ... 2-3 dakika kadar kavurun. Ardından 1 tatlı kaşığı domates salçasını koyup, 1 dakika kadar daha kavurun. Haşlanmış barbunyaları, doğranmış patatesleri, tuz, 1 çay kaşığı toz şeker ve üzerine iki parmak çıkacak kadar su ekleyip, kaynamaya bırakın. Zeytinyağlı barbunya pilaki yemeğiniz kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde barbunya, patates ve havuç yumuşayana kadar pişirin. Zeytinyağlı barbunya pilaki yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın... (devamını oku)

Yoğurtlu Biber Mezesi Tarifi : ... Pişen biberleri ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra bir kaba alıp, üzerine 5 yemek kaşığı yoğurt ve az miktar tuz koyup, iyice karıştırın. Hazırladığınız yoğurtlu biber mezesini servis tabağına koyun. Üzerine pul biber serpiştirip, servis edebilirsiniz. Yoğurtlu biber mezesi, yoğurtlu biber kızartmasına alternatif olarak tercih edebileceğiniz, hem daha hafif hem de daha sağlıklı bir yoğurtlu mezedir. Et ve tavuk yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcıdır. ... (devamını oku)

Kafkas Salatası Tarifi : ... Ardından rendelenmiş havuçları koyup, 2-3 dakika kavurun. Sırayla domates püresi, kavrulmuş arpa şehriyeleri, yıkanmış pirinç ve bulguru ekleyip, karıştırın. Üzerine sıcak suyu dökün. Tuz ve karabiberi koyup, son kez karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, suyunu çekene kadar pişirin. Pişen kafkas salatasını soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine ince ince doğranmış dereotunu ekleyip, karıştırın. Hazırladığınız kafkas salatasını servis edebili... (devamını oku)

Yalancı Suşi Tarifi : ... Haşlanan patateslerin suyunu süzün. Üzerine tuz, karabiber ve limon suyu döküp, iyice püre haline getirin. Havuçları kendi aralarında 2 ya da 4 parçaya bölün. Haşlanan pazı yapraklarını tezgah üzerine serin. Saplarını bıçak ile kesin. Pazı yaprağının ortasına patates püresinden koyup, eliniz ile yayın. Havucuda ortasına yerleştirin. Pazıyı rulo şeklinde düzgünce sarın. Sardığınız pazıyı 1 parmak genişliğ... (devamını oku)

Közlenmiş Kırmızı Biber Mezesi Tarifi : ... İlk olarak 3 adet kırmızı biberi közleyin. [######LINK&kirmizi-biber-nasil-kozlenir######] Kırmızı biberlerin kabuğunu soyup, ayıkladıktan ... (devamını oku)

Közlenmiş Patlıcan Salataları Tarifi : ... İnce ince kıyılmış sebzeler ile közlenmiş patlıcanın bol nar ekşisi ile uyumuna bir de iri taneli ceviz parçaları ekleyin. Hafif de pul biber ile tadını keskinleştirin. Sonrası mı... Sonrası kaşık kaşık lezzet patlaması... Nar ekşisi ile limon ile közlenmiş patlıcanın uyumu tartışmasız çok güzeldir. Peki ya soğuk mezelerin vazgeçilmez malzemesi yoğurt ile? Köz patlıcan yoğurt ile de nefis bir uyum içindedir. Yoğurtlu patlıcan salatası harikadır. İçine biraz da közlenmiş kırmızı biber katarsanız, alacağınız sonuç bambaşkadır. Hem hafif hem de doyurucudur közlenmiş patlıcan ile yoğurt ikilisi. Bu yüzden diyetlerin de en sevilen atıştırmalık tariflerinden birisidir. Közlenmiş Patlıcan Salataları (Tarif 1) Köz Patlıcanlı Gavurdağ Salatası Tarifi (Tarif 2) Közlenmiş Kırmızı Biberli Patlıcan Salatası Tarifi (Tarif 3) Közlenmiş Patlıcanlı Makarna Salatası Tarifi (Tarif 4) Nar Ekşili Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi (Tarif 5) Közlenmiş Patlıcanlı Çoban Salatası Tarifi ... (devamını oku)

Soğuk Çorbalar Tarifi : ... Eğer sıcak çorba tariflerinden birini yaptıysanız, servis etmeden önce hafif ılımasına özen gösterin. Soğuk çorbalar genellikle yoğurt ile yapılan çorbalardır. En çok bilinenleri Soğuk Mısır Çorbası,Soğuk Ayran Aşı Çorbası ve Soğuk Yaz Çorbası tarifleridir. Yine kıvamında bir cacık da soğuk çorbalara güzel bir alternatiftir. Soğuk çorba tariflerimizin adım adım hazırlanış fotoğraflı içeriklerine aşağıdan ulaşabilirsiniz. Soğuk Çorba Tarifleri (Tarif 1) Soğuk Mısır Çorbası Tarifi (Tarif 2) Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi (Tarif 3) Soğuk Yaz Çorbası Tarifi (Tarif 4) Ca... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun