Tarif Arama

Yoğurtlu Biber Mezesi

Yoğurtlu Biber Kızartması Tarifi (8 Kişilik)

Yoğurtlu Biber Mezesi İçin Malzemeler :

  • 500 gr çerliston biber
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Üzeri İçin:
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • İsteğe göre 1 diş sarımsak
  • Tuz

Yoğurtlu Biber Mezesi Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Biber Mezesi Yapılışı :

500 gr biberi yıkayıp, kurulayın. Saplarını kesip, çekirdeklerini temizleyin. Çok ince olmayacak şekilde halkalar halinde doğrayın.

Derin bir tencere içine doğranmış biberleri koyun. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağ ve az miktar tuz ekleyip, 1-2 karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Orta ateş üzerinde ara ara karıştırarak, biberler yumuşayana kadar pişirin.

Pişen biberleri ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra bir kaba alıp, üzerine 5 yemek kaşığı yoğurt ve az miktar tuz koyup, iyice karıştırın.

Hazırladığınız yoğurtlu biber mezesini servis tabağına koyun. Üzerine pul biber serpiştirip, servis edebilirsiniz.

Yoğurtlu Biber Mezesi

Yoğurtlu biber mezesi, yoğurtlu biber kızartmasına alternatif olarak tercih edebileceğiniz, hem daha hafif hem de daha sağlıklı bir yoğurtlu mezedir. Et ve tavuk yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcıdır.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.