Tarif Arama

Mürdüm Erikli Kek (6-8 kişilik)

Mürdüm Erikli Kek (6-8 kişilik)

Mürdüm Erikli Kek (6-8 kişilik) İçin Malzemeler :

  • 300-400 gr mürdüm eriği
  • 1 çay bardağı artı 2 yemek kaşığı pekmez
  • 4 yemek kaşığı (100 gr) tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 2 yumurta (oda sıcaklığında)
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Bir tutam deniz tuzu

Mürdüm Erikli Kek (6-8 kişilik) Nasıl Yapılır?

Erikleri yıkayıp ince uzun dilimlere bölün. Üzerine 2 yemek kaşığı pekmez gezdirip karıştırdıktan sonra bir kenarda bekletin.

Yaklaşık 30 santim çapında bir kek kalıbını yağlayıp unlayın. Fırınınızı 170 (turbo 150) derecede ısıtın.

Tereyağı, 1 çay bardağı pekmez ve yumurtaları tereyağı tamamen eriyinceye kadar çırpın. Süt ve tarçını ilave edip tekrar karıştırın.

Un ve karbonatı ekleyin. Karbonatın üzerine gelecek şekilde limon suyunu döküp 1-2 dakika kabarmasını bekleyin. Tuzu da ilave ettikten sonra tüm karışımı tahta kaşıkla güzelce harmanlayın.

Hazırladığınız kek hamurunu kalıba döküp üzerini düzeltin. Erikleri yan yana, tüm tepsiyi kaplayacak şekilde hamurun üzerine dizin. (Eriklerin kabuklu kısmı üstte kalacak).

Sıcak fırının orta rafında 40-50 dakika kadar pişirin. Ortasına batırdığınız kürdan temiz olarak çıkmalı.

Afiyet olsun




comments powered by Disqus



Bu bölümdeki tarifler, sizin gibi değerli takipcilerimiz tarafından hazırlanmış ve bize gönderilmiştir. Tamamı denenmiş yemek tarifleri için sitemizin ana sayfasına göz atabilirsiniz.