Ayranlı çorba için mercimekleri ılık suda akşamdan ıslatalım.Tenceremize 4 su bardağı su ekleyelim.Mercimekleri katıp pişirelim.
Mercimekler yumuşayınca erişteleri ekleyelim.Biraz daha kaynasın.Bir tas içinde yoğurt ile ezilmiş veya rendelenmiş olan sarımsakları çırpalım.
Ayran çorbasının suyundan yoğurda katarak yavaş yavaş karıştıralım.Çok dikkat edelim yoğurt kesilebilir.
1-2 taşım kaynadıktan sonra,bir tavada sıvıyağ kızdırıp içine tuz nane ve fesleğen ekleyelim.Pişmiş olan ayranlı çorbamızın üzerine gezdirelim.
Afiyet olsun
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?