Sivas Katmeri Nasıl Yapılır?

Daha sonra bezelerden birini alıp, tezgah üzerine koyun. 35 cm çapında olacak şekilde elinizle açın. Açtığınız hamurun üzerine eritip, soğuttuğunuz tereyağından her yerine gelecek şekilde sürün.