| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 25 dakika | 4 Kişilik |
Zeytinyağlı pirinç pilavı yapımı için; öncelikle 2 su bardağı pirinci derin bir kase içine koyun.
Pirinçlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ve biraz tuz ekleyip, karıştırın. Bu şekilde pirinçleri 25-30 dakika kadar bekletin.
Ardından durulayıp, suyunun iyice süzülmesini sağlayın.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, ısıtın.
Isınan yağın üzerine pirinçleri ve 1 adet kesme şeker koyun. Şeker pilava hafif bir tatlılık verecek ve lezzetini dengeleyecektir.
Pirinçler birbirine yapışmayacak hale gelene kadar yaklaşık 3-4 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavurduğunuz pirincin üzerine 3 su bardağı sıcak su dökün. Su yerine et suyu ya da tavuk suyu kullanabilirsiniz. Damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.
Ardından tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Zeytinyağlı pirinç pilavı piştikten sonra 1-2 kere karıştırıp, üzerini düzeltin. Ardından 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik zeytinyağlı pirinç pilavı içindir.
Afiyet Olsun.