1 adet salatalığın kabuğunu soyup, küp küp doğrayın. Dereotunu ince ince kıyın. Küçük bir kaba doğranmış salatalıkları ve dereotunu koyun. Üzerine labne peyniri ve biraz tuz ekleyin. İyice karıştırın.
Kanepeler için, 1 adet salatalığı alacalı olarak soyun. Halkalar şeklinde dilimleyin.
Salatalık dilimlerini servis tabağının tabanına dizin. Üzerlerine labneli karışımdan koyun. Son olarak nane yaprağıyla kapatın.
Kanepeleri, hazırladıktan sonra çok fazla bekletirseniz, salatalıklar suyunu bırakacak ve diriliğini kaybedecektir. Hemen tüketmeyecek iseniz, üzerini streç firm ile kapatıp, buzdolabında saklayabilirsiniz.
Labneli salatalık kanepelere kürdan batırıp, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.