Süzme yoğurdu bir kaba koyun. Üzerine ince ince doğranmış dereotu ve nane, tuz, kırmızı pul biberi ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız çeşnili süzme yoğurtlu karışımdan dondurma kaşığı ile toplar alın. Ya da ceviz büyüklüğünde toplar alın. Servis tabağına koyun. Üzerine bol miktarda zeytinyağı dökün. Ekmek ya da kraker ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.