Mayalı Pide Hamuru : Domatesli peynirli ev pidesinin hamuru için mayalı pide hamuru hazırlayın.
Mayalı pide hamurunun hazırlanışına Mayalı Hamur Nasıl Yapılır? tarifimizden ulaşabilirsiniz.
Mayalı hamur tarifimizdeki ölçülere göre hazırlayacağınız pide hamurundan 25-30 adet orta büyüklükte domatesli peynirli ev pidesi elde edersiniz.
Domatesli Peynirli Pide İçi : Geniş bir kaba küpler halinde doğranmış domatesleri koyun.
Üzerine ince ince doğranmış maydanozları, biberleri ve parçalanmış beyaz peyniri ekleyip, karıştırın.
Diğer yandan mayalı hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
Oklava yardımı ile yuvarlak açın.
Hamurun ortasına domatesli peynir karışımdan koyun.
Kenarlarını içe doğru sıkıca kıvırın.
Isıtılmış fırın tepsisi üzerinde de hamurunuza daha kolay şekil verebilirsiniz.
Oklava yardımıyla açtığınız hamuru, hafif sıcak fırın tepsisi üzerine koyun.
malzemeyi koyup, hamurun kenarlarını kıvırın.
Hazırladığınız domatesli peynirli ev pidelerini fırın tepsisine koyun.
Pidelerin kenar kısımlarına yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verip, kenar kısımları kızarana kadar pişirin.
Pişen domatesli peynirli ev pidesini fırından alıp, sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.