Takipte kalmak için

Patlıcan Oturtma

Patlıcan OturtmaEggplant Kebab Meal Recipe



Malzemeler :

  • 2 adet bostan patlıcanı
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet sivri biber
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı :


Bostan patlıcanların saplarını kesip, alacalı soyun. Patlıcanları 1 parmak kalınlığında halkalar halinde kesin. Tuzlu su içerisinde 10-15 dakika bekletin. Daha sonra suyunu süzüp, kurulayın.

Derin bir tavaya sıvıyağ koyup, kızdırın. Patlıcanları koyup, rengi turuncu oluncaya kadar kızartın. Akabinde kağıt havlu üzerine alın. Yağının süzülmesini sağlayın.

Daha sonra geniş bir tavaya zeytinyağı koyun. İnce ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Ardından kıymayı koyup, 5 dakika pişirin. Küp küp doğranmış domatesleri ekleyip, 2 dakika pişirin. Son olarak salçaları koyup, 2-3 dakika kadar daha pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırın.

Fırın kabına patlıcanları bir sıra yerleştirin. Üzerlerine kıymalı harçtan koyun. Tekrardan üzerlerine bir patlıcan dilimi koyun. En üste domates dilimleri ve sivri biber parçaları yerleştirin. Fırın kabının içine 2-3 yemek kaşığı su koyun.

Hazırladığınız patlıcan oturtma yemeğinizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. 15-20 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra fırından alın. Pirinç pilavı ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :


comments powered by Disqus




Saray Usulü Kıymalı ÇılbırSucuklu İskender KebapKahvaltılık Çeşnili Süzme YoğurtDomates ÇorbasıKabak MücveriNane ŞerbetiPratik Un KurabiyesiIspanak Beğendili Tavuk SoteTavuklu KarnıyarıkPazılı BoraniRenkli Patates PastasıFırında Mantarlı PatatesGeleneksel Meyve Tatlıları (Hacı Şerif)Fırında Taze Soğanlı Kaşarlı EkmekBazlamadan PizzaTon Balıklı Yaz SalatasıDomates Soslu Peynirli MakarnaTavuklu Mantar DolmasıYeşil Mercimekli Bulgur PilavıÜzüm Hoşafı (Üzüm Kompostosu)Tahinli Patlıcan EzmesiKırmızı Erik SuyuRokalı Ton Balıklı SandviçNaneli AyranLabneli Kalp MilföyleriFırında Kıymalı Kabak MusakkaÇiğ BörekSahlepli Fıstıklı DondurmaKremalı Fırında PatatesKuru Börülce Salatası

Et Yemekleri


Tüm Et Yemekleri Tarifleri - Kebab - Et - Sote - Ciger - Sulu - Pratik ve Resimli Anlatım

En lezzetli Patlıcan Oturtma nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Patlıcan Oturtma tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Patlıcan Oturtma tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Patlıcan Oturtma:

:2013-07-12
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Patlıcan Oturtma Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/patlican-oturtma-malzemeleri

5 4.99 12 12
Yemek Tarifleri - Google+SITEMAP RSS Feed RSS Feed (ENGLISH) | RSS Feed (TÜRKÇE)
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA
DMCA.com