Yalancı Su Böreği Yapılışı :
Yalancı su böreğin sosu için; bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 4 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 şişe soda koyun. Sosu tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Böreğin iç malzemesi için; 350 gr yarım yağlı peyniri bir kaba rendeleyin ya da parçalayın. Üzerine 2-3 tutam maydanozu ince ince doğrayıp, karıştırın.
Diğer tarafta yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine 1 adet yufkayı kenarları hafifçe dışarı sarkacak şekilde serin. Yufkanın üzerine sodalı yumurtalı sosdan sürün. Diğer 2 yufkayı da tepsi içinde hafifçe buruşturarak, aralarına bolca sosdan sürüp, üst üste yerleştirin. Peynirli karışımın yarısını bu katın her tarafına yayın.
Daha sonra diğer 2 yufkayı da üzerlerine bolca sos sürerek, aynı şekilde üst üste koyun. Bu kat üzerine de kalan peynirli karışımın hepsini yayın. Kalan son yufkayı da aynı şekilde koyup, üzerine sosdan sürün. Tepsinin dışından sarkan yufkaları içe güzelce katlayıp, kalan sosun hepsini üzerine dökün. Böreği bıçak yardımı ile istediğiniz şekilde dilimleyin. Tepsinin üzerini streç film ile örtüp, buzdolabında en az 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Son olarak küçük bir tava içine 3 yemek kaşığı tereyağı koyun. Ocak üzerine alıp, yakmadan eritin. Buzdolabında dinlenen böreğin üzerine erittiğiniz tereyağını eşit bir şekilde döküp, fırça yardımı ile yayın.
Hazırladığınız yalancı su böreğini önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Yalancı su böreği piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Yalancı Su Böreği Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 35 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 12 kişilik yalancı su böreği içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?