Tarif Arama

Tencerede Domates Kebabı

Tencerede Domates Kebabı Tarifi(4 Kişilik)

Tencerede Domates Kebabı İçin Malzemeler :

  • 4 adet büyük boy domates
  • 200 gr kuzu kıyması
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 adet küçük boy kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz, karabiber

Tencerede Domates Kebabı Nasıl Yapılır?

Tencerede Domates Kebabı Yapılışı :

Domates kebabının iç harcı için öncelikle kırmızı biber ve 1 adet soğanı ince ince kıyın. 200gr kuzu kıymasını bir kaba koyun. Üzerine doğradığınız biber ve soğanları ilave edin. 1 tatlı kaşığı domates salçası ile tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip, elinizle iyice yoğurun.

Domates kebabı için aldığınız iri domatesleri kesme tahtasının üzerine koyun. Üzerlerine bıçak yardımı ile çok derin olmayacak şekilde 3-4 kesik atın. Tamamen kesmemeye dikkat edin.

Hazırladığınız kıymalı iç harçından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yardığınız domateslerin aralarına yerleştirin. Tüm domateslerin içini doldurduktan sonra, mümkün olduğu kadar dar ve derin derin tencereye domatesleri sıkıca dizin.

Tencerede domates kebabının üzerine az miktar tuz serpiştirin. Son olarak üzerine bir çay bardağın yarısı kadar su ve zeytinyağı dökün. Kısık ateşte 40 dakika kadar pişirin.

Tencerede domates kebabı pişme esnasında kendi suyunu bırakacağı için fazlaca su koymaya gerek yoktur. Eğer çok sulu domatesler ile yapıyorsanız, eklediğiniz su miktarını iyice azaltabilirsiniz.

Tencerede Domates Kebabı

Pişen tencerede domates kebabını ocaktan alın. Servis tabağına koyup ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.