Tarif Arama

Tahinli Patlıcan Ezmesi

Tahinli Patlıcan Ezmesi Tarifi

Tahinli Patlıcan Ezmesi İçin Malzemeler :

  • 5 yemek kaşığı hazır konserve közlenmiş patlıcan
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 2 damla limon suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Tahinli Patlıcan Ezmesi Nasıl Yapılır?

Tahinli Patlıcan Ezmesi Yapılışı :

5 yemek kaşığı hazır közlenmiş patlıcanı bir kaba alın. Üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsak, 2 yemek kaşığı tahin ve 1 yemek kaşığı yoğurt ekleyin. Daha sonra tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağ ve 2 damla limon suyu koyup, karıştırın.

Hazır konserve kullanmak istemiyorsanız, 3 adet patlıcanı alın. Üzerlerine birkaç yerinden bıçak ile batırın. Daha sonra patlıcanları ocak üzerine koyup, közleyin. Közlendikten sonra soğumaya bırakın. Ardından kabuklarını soyup, ince ince kıyın.

Tahinli Patlıcan Ezmesi

Son olarak hazırladığınız karışımı mutfak robotuna koyup, püre haline getirin. Ardından servis tabağına alıp, buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Daha sonra üzerini ceviz ile süsleyip, tahinli patlıcan ezmesini soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.