Tarif Arama

Şehriyeli Havuç Salatası

Şehriyeli Havuç Salatası Tarifi (4 Kişilik)

Şehriyeli Havuç Salatası İçin Malzemeler :

  • 3 adet orta boy havuç
  • 1/2 su bardağı arpa şehriye
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 2 tutam dereotu
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Şehriyeli Havuç Salatası Nasıl Yapılır?

Şehriyeli Havuç Salatası Yapılışı :

Şehriyeli havuç salatası yapımında; öncelikle küçük bir tencere içine 2 su bardağı su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine yarım su bardağı arpa şehriye ve biraz tuz ekleyip, karıştırın. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakın.

Diğer tarafta 3 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, yıkayın. Ardından rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Rendelenmiş havuçları geniş bir tava içine koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, yumuşayana kadar kavurun. Daha sonra ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.

Yoğurt sosu için; çukur bir kaba 1 buçuk su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, damak tadınıza göre tuz ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyip, iyice çırpın. Kavurduğunuz havucu derin bir kaba koyun. Üzerine haşlanmış şehriyeyi ve 2 tutam ince ince doğranmış dereotunu ekleyin. Son olarak çırpılmış yoğurtlu sosu koyup, iyice karıştırın.

Az Malzemeli, Pratik, Lezzetli Ve Doyurucu Bir Salata : Şehriyeli Havuç Salatası

Hazırladığınız şehriyeli havuç salatasını servis tabağına alıp, üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.