Sebzeli Bulgur Pilavı İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy domates
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2,5 su bardağı sıcak su
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek tereyağı
Sebzeli bulgur pilavı yapımında; öncelikle 1 adet büyük boy soğanı ince ince doğrayın. 2 adet sivri biber ve 1 adet kırmızı biberi küçük küçük doğrayın. 1 adet büyük boy domates ve 1 adet orta boy patatesin kabuklarını soyup, minik küpler halinde kesin.