Portakallı Islak Kek Yapılışı :
Portakallı ıslak kek yapımı için; ilk olarak derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Mikser yardımı ile 3-4 dakika kadar çırpın. Ardından 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu ve 1 adet portakal kabuğu rendesi koyup, tekrar çırpın.
Daha sonra karışıma 2 buçuk su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek, ekleyin. Mikser ile karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
Hazırladığınız portakallı kek hamurunu yağlanmış dikdörtgen bir fırın kabının içine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 35 dakika kadar keki pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Diğer tarafta kekin portakal şerbeti için; bir kaba 1 buçuk su bardağı taze sıkılmış portakal suyu koyun. Üzerine 1 küçük çay bardağı kadar toz şeker ekleyin. Şeker eriyene kadar iyice karıştırın. Portakal şerbeti ısıtılmayacak ve kaynatılmayacak.
Kek piştikten sonra fırından çıkartıp, 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından istediğiniz büyüklükte dilimleyip, portakal şerbetini dökün. Hazırladığınız portakallı ıslak keki en az 30 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?