Tarif Arama

Patatesli Kaşarlı Gözleme (Acılı)

El Açması Hamurdan Acılı Gözleme Tarifi (Patatesli Kaşarlı) (5 Adet)

Patatesli Kaşarlı Gözleme (Acılı) İçin Malzemeler :

  • Hamuru İçin
  • 3 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağına yakın su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İç Harcı İçin
  • 4 adet patates
  • 2 dilim taze kaşar
  • Tuz, karabiber
  • Pul Biber
  • Pişirmek İçin
  • Tereyağı

Patatesli Kaşarlı Gözleme (Acılı) Nasıl Yapılır?

Patatesli Kaşarlı Gözleme (Acılı) Yapılışı :

Derin bir karıştırma kabına 1 adet yumurtayı kırıp, üzerine 1 su bardağına yakın su ile az miktar tuz ilave edin. Kıvamını alana kadar (yaklaşık 3 su bardağı) azar azar un ilave edip, elinizle iyice yoğurun.

Hazırladığınız el açması gözleme hamurundan orta büyüklükte 5 eşit parça kopartın. Mutfak tezgahı üzerine, bir miktar un sepiştirip, hamuru oklava yardımıyla iyice açın.

4 adet orta boy patatesin kabuklarını soyun. Güzelce yıkayın ve ardından derin bir tencereye patatesleri koyun. Patateslerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip, patatesler iyice yumuşayana kadar haşlayın.

Haşladığınız patatesleri derin bir kaba alın. Patates ezici yardımı ile güzelce ezin. Ardından tuz, karabiber ve acılığını vermesi için bolca pul biber de ilave edip, iyice karıştırın.

Açtığınız gözleme hamurlarının içine acılı patatesli iç harçtan, her tarafına eşit dağılacak şekilde serpiştirin. Üzerine rendenin iri kısmıyla kaşar peynirini rendeleyin. Gözleme hamurunu tavanıza sığacak büyüklükte katlayın.

Patatesli Kaşarlı Gözleme (Acılı)

Geniş bir tavaya bir miktar tereyağı koyup, eritin. Hazırladığınız el açması acılı gözlemeyi tavanın içine yerleştirin. Ön yüzünü orta ateşte bir süre pişirdikten sonra, pişmemiş yüzeyine bir miktar tereyağ sürüp, ters yüz edin. Orta ateşte diğer yüzünü pişirin.

Pişen el açması acılı gözlemeyi servis tabağına koyun. Üzerine tekrar az miktar tereyağ sürüp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.




Patatesli Kaşarlı Gözleme (Acılı):
Patatesli Kaşarlı Gözleme (Acılı) Malzemeleri : https://ye-mek.net/tarif/detay/patatesli-kasarli-acili-gozleme-malzemeleri