Kıyma Kavurması Yapılışı :
Geniş bir tavayı ocağa koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağ döküp, kızdırın. Ardından 250 gr kıyma ekleyin. Kıymanın topaklanmaması için spatula ya da kaşık yardımı ile sürekli olarak 5 dk kadar karıştırın.
Daha sonra kıymanın üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ilave edin. Kıyma, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Kavrulan kıymayı ocaktan almaya yakın üzerine tuz ve karabiber ekleyip, 1-2 kere karıştırın.
Hazırladığınız kavrulmuş kıymayı istediğiniz tarif için kullanabilirsiniz. Ya da ılımaya bırakıp, kapaklı bir kaba koyarak, buzdolabında (çok uzun süre kalmamak şartıyla) muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?