Kekiklim Tavuk Yapılışı :
Kekiklim tavuk yapımında; öncelikle 600 gr tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. Doğradığınız tavuk etlerini hafifçe derin bir kap içine alın.
Tavuk etlerinin üzerine 2 diş sarımsak rendeleyin. 1 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı kekik, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri eliniz ile iyice harmanlayın. Kabın üzerini streç film ile örtüp, buzdolabında en az 3-4 saat dinlenmeye bırakın.
Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine biraz zeytinyağı koyup, iyice kızdırın. Soslu tavukları tencerenin içine koyun. Suyunu salıp, çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin. Tavuk etleri piştikten sonra üzerine 4-5 yemek kaşığı sıvı krema dökün. İyice karıştırıp, ardından ocaktan alın.
Hazırladığınız kekiklim tavuk yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?