Kahvaltılık Mantarlı Sucuk Yapılışı :
Kahvaltılık mantarlı sucuk yapımı için; orta boy bir tava içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 3 adet orta büyüklükte doğranmış yeşil biber ve 1 adet orta büyüklükte doğranmış kırmızı kapya biberi koyun. Biberleri çok hafif kızarana kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Daha sonra pişen biberlerin üzerine 4-5 adet çok ince olmayacak şekilde doğranmış mantarı ekleyin. Mantarları da hafifçe yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin. Ardından tavaya 100 gr çok küçük olmayacak şekilde doğranmış sucuğu koyun. Sucukları da diğer malzemeler ile birlikte 1 dakika kadar daha kavurmaya devam edin.
Son olarak tavaya 1 adet büyük boy ince ince doğranmış domatesi, damak tadınıza göre kırmızı toz biber, karabiber, kekik ve tuz ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Tavanın kapağını kapatıp, orta kısık ateş üzerinde domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Hazırladığınız kahvaltılık sucuklu mantarı sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Kahvaltılık Mantarlı Sucuk Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik kahvaltılık mantarlı sucuk içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?