Tarif Arama

Kaçamak

Tereyağlı Kaçamak Tarifi (5 Kişilik)

Kaçamak İçin Malzemeler :

  • 2 su bardağı mısır unu
  • 6 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Üzeri İçin:
  • 100 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber

Kaçamak Nasıl Yapılır?

Kaçamak Yapılışı :


Kaçamak yemeği için; derin ve hafifçe geniş bir tencere içine 6 su bardağı su dökün. Tencereyi ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın.

Daha sonra kaynayan suyun içine 1 yemek kaşığı tuz ekleyip, karıştırın. Ardından 2 su bardağı mısır ununu yavaş yavaş ekleyin. Kısık ateş üzerinde tahta kaşık yardımı ile karıştırın. İyice katılaşıp, lapa kıvamına gelene kadar pişirin.

Kaçamak yemeği piştikten sonra ocak üzerinden alın. Geniş bir servis tabağına kaçamak yemeğini koyup, kaşık yardımı ile yayın.

Diğer tarafta küçük bir tava içine 100 gr tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın içine 1 yemek kaşığı kadar kırmızı toz biber ekleyip, iyice kızdırın.

Kaçamak

Hazırladığınız kaçamak yemeğinin üzerine kızdırdığınız toz biberli yağı gezdirerek, dökün. Ardından servis edebilirsiniz. İsteğe göre kırmızı toz biber katmadan sadece yağı kızdırıp, üzerine dökebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.